菜の花が摘み頃です

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この頃暖かくなり、菜の花が、摘み頃

になってます。

菜の花は、花の咲いてないつぼみを

食します。 もう少し暖かくなると、全て

咲いてしまうので今が狙い目です。

たっぷり目のお湯に塩を入れて、

30秒ほど茹でて、おひたしや酢味噌和え

などにするとおいしいですね

俺の一番のお勧めは、やっぱり「天ぷら」

家の菜の花は柔らかいのでとても

おいしいです。

菜の花が無料で摘み放題なので

近くにお寄りの際は、ぜひお立ち寄りください。

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場所は埼玉県の嵐山町、古里陸橋の近く。

春の味覚を味わってみてください。

天気のいい日は、見晴らしも良く

最高ですよ。

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